Կարտոֆիլով և մսով ջեռեփուկ

Անհրաժեշտ է.

8 հատ միջին չափսի կարտոֆիլ
500 գրամ աղցած տապակած միս
200 գրամ թթվասեր
200 գրամ պանիր
200 գրամ կարագ
2 հատ ձու
աղ, սև ու կարմիր պղպեղ

Կարտոֆիլը խաշել , ավելացնել կարագ և աղ, տրորել և ստանալ միասեռ զանգված:

Կարտոֆիլը բաժանել 2 մասի,առաջին շերտ դնել կարտոֆիլի մի մասը այնուհետ աղացած միսը և կրկին դնել մնացած կարտոֆիլի մասը:

Կարտոֆիլի վրա լցնել քերիչով անցկացրած պանիրը և թթվասերով խառնուրդը:

Թթվասերով խառնուրդ. թթվասերին ավելացնել ձու, կարմիր պղպեղ ու աղ, խառնել և ստանալ միասեռ զանգված:

Ջեռոց նախապես տաքացնել և ուտեստը եփել մինչև կարմիր կեղևի առաջանալը: Բարի ախորժակ :)